Aguarde...

Fraldinha com arroz ao Funghi


Ingredientes

  • 1 kg de fraldinha
  • 2 dente(s) de alho
  • 1 tablete(s) de caldo de carne
  • 3 xícara(s) (chá) de arroz cozido(s)
  • 2 colher(es) (sopa) de manteiga
  • 1 colher(es) (sopa) de queijo ralado
  • quanto baste de alecrim
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de vinho branco
  • quanto baste de cebola picada(s)

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno.
Faça cortes diagonais na carne e em seguida tempere com alecrim, sal, o vinho branco, e o alho.
Jogue um pouco de água no forno e em seguida coloque a fraldinha na grelha do forno com a gordura para cima e deixe a fôrma embaixo para cair a gordura.
Dissolva o caldo de carne na água fervente.
Em uma panela coloque o azeite e deixe aquecer. Em seguida junte metade da manteiga e a cebola. Depois coloque um pouco de vinho branco e deixe evaporar, em seguida coloque o funghi e um pouco de caldo de carne Misture o arroz cozido e desligue o fogo.
Por último misture o restante da manteiga e o queijo ralado. Sirva o risoto junto com a fraldinha.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



arroz a gaspar(feito no forno)
arroz a gaspar(feito no forno)
Doce de abóbora
Doce de abóbora
Abobrinha de Entrada
Abobrinha de Entrada
Bolo Delícia de Cupuaçu
Bolo Delícia de Cupuaçu
Torta De Frango'-'
Torta De Frango'-'
Bolo de Iogurte Laranja e Limão
Bolo de Iogurte Laranja e Limão
pao de batata recheado
pao de batata recheado
Tucunaré recheado com Legumes
Tucunaré recheado com Legumes
Biscoitão de Polvilho
Biscoitão de Polvilho
torta de ricota
torta de ricota
Mousse de Carne-Seca com Abóbora
Mousse de Carne-Seca com Abóbora
Empadinha de queijo coalho
Empadinha de queijo coalho
Cupcake sabor Pizza
Cupcake sabor Pizza
lombo de porco ao maracuja
lombo de porco ao maracuja
Escalopes de Suíno a Andaluza
Escalopes de Suíno a Andaluza
Brigadeiro de Copinho
Brigadeiro de Copinho
Geléia de Jabuticaba
Geléia de Jabuticaba
Bolinho de Chuva - Super Rápido
Bolinho de Chuva - Super Rápido
Almôndegas ao sugo
Almôndegas ao sugo
Atoladinho de bacalhau
Atoladinho de bacalhau