Aguarde...

Fraldinha com arroz ao Funghi


Ingredientes

  • 1 kg de fraldinha
  • 2 dente(s) de alho
  • 1 tablete(s) de caldo de carne
  • 3 xícara(s) (chá) de arroz cozido(s)
  • 2 colher(es) (sopa) de manteiga
  • 1 colher(es) (sopa) de queijo ralado
  • quanto baste de alecrim
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de vinho branco
  • quanto baste de cebola picada(s)

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno.
Faça cortes diagonais na carne e em seguida tempere com alecrim, sal, o vinho branco, e o alho.
Jogue um pouco de água no forno e em seguida coloque a fraldinha na grelha do forno com a gordura para cima e deixe a fôrma embaixo para cair a gordura.
Dissolva o caldo de carne na água fervente.
Em uma panela coloque o azeite e deixe aquecer. Em seguida junte metade da manteiga e a cebola. Depois coloque um pouco de vinho branco e deixe evaporar, em seguida coloque o funghi e um pouco de caldo de carne Misture o arroz cozido e desligue o fogo.
Por último misture o restante da manteiga e o queijo ralado. Sirva o risoto junto com a fraldinha.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Caldo para Sopas
Caldo para Sopas
Torta mousse de manga
Torta mousse de manga
Banana com brigadeiro
Banana com brigadeiro
Filhote Light
Filhote Light
Batida Menina Moça
Batida Menina Moça
Torta de Fubá Com Carne Moida Banana
Torta de Fubá Com Carne Moida Banana
Espuma de gelatina sem creme de leite ultra-rápida
Espuma de gelatina sem creme de leite ultra-rápida
Macarrão Bolonhesa
Macarrão Bolonhesa
Biscoito de laranja light
Biscoito de laranja light
Charutinhos de Folha De Uva
Charutinhos de Folha De Uva
Pavê dos sonhos mococa
Pavê dos sonhos mococa
Iscas de Pescada
Iscas de Pescada
Frango com Creme e Aspargos
Frango com Creme e Aspargos
Croquete de Frango Defumado:
Croquete de Frango Defumado:
Calzone de Batata:
Calzone de Batata:
Coquetel dos deuses
Coquetel dos deuses
Bolo de Mandioca Fofinho
Bolo de Mandioca Fofinho
Massa de Panqueca
Massa de Panqueca
Abobrinhas recheadas com carne moída
Abobrinhas recheadas com carne moída
Bacaalhau de brás ao molhode camarão
Bacaalhau de brás ao molhode camarão