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Fondue de chocolate sem açúcar


Ingredientes

  • 2/3 xícara de cacau em pó
  • 1/4 colher (chá) de canela em pó
  • 1 xícara de leite desnatado
  • 1/2 colher (chá) de essência de amêndoas ou de baunilha
  • 1/2 xícara de adoçante

Modo de preparo

Numa panela, misture o cacau, leite e canela, mexa até que não fique grumos de chocolate. Mexa em fogo médio até ferver. Reduza o fogo, e ferva suavemente, mexendo frequentemente, por 5 minutos, ou até que fique grosso e uniforme. Deixe esfriar levemente. Junte a essência e o adoçante. Derrame na panelinha de cerâmica de fondue e leve à mesa. Sirva com frutas variadas


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