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Fofuras de Chocolate...


Ingredientes

  • 200g de leite em po instantaneo
  • 1/2 colher de sopa de glucose de milho
  • 1 colher de cha de essencia de baunilha
  • 1 colher de sopa de gordura vegetal hidrogenado amolecida
  • 1 xicara de cha de achocolatado malte
  • 2 colheres de sopa de leite
  • 1/2 lata de leite moça (10 colheres de sopa)
  • Ingredientes - Banhar:
  • 300g de chocolate hidrogenado
  • Ingredientes - Decorar:
  • Achocolatado com malte ou chocolate granulado

Modo de preparo

Em uma vasilha funda, misture o leite em po, a glucose de milho, a essencia de baunilha, a gordura vegetal hidrogenada, o achocolatado com malte, o leite e o leite moça.
Misture os ingredientes com uma colher de sopa e depois com as maos, ate ficar uma massa homogenea e lisa.
Abra o saco plastico em duas partes, coloque a massa sobre uma delas e cubra com a outra parte.
Abra a massa com o rolo ate a espessura de 1cm.
Coloque em uma assadeira e leve ao refrigerador por 30 minutos.
Corte as barrinhas e deixe gelar por 1 hora.
Frise com faca.
derreta o chocolate hidrogenado em banho maria ou microondas e banhe as barrinhas.
Leve por 5 minutos à geladeira e deixe secar bem em temperatura ambiente (12 horas) para ambalar.
Caso prefira, decore com achocolatado com malte ou chocolate hidrogenado.

Rendimento: 15 unidades.

Dicas

Retirada do Mulheres e foi dada em... 02/09/02.

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