Aguarde...

Flan de chocolate com calda de chocolate


Ingredientes

  • Flan
  • 2 envelopes de gelatina em pó incolor e sem sabor
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 2 xícaras (chá) de achocolatado light pronto para beber
  • 2 colheres (sopa) de chocolate em pó diet
  • 1 colher (sopa) de adoçante dietético em pó forno e fogão
  • calda de hortelã
  • folhas de 8 ramos de hortelã picadas
  • 2 colheres (sopa) de adoçante dietético em pó forno e fogão
  • 1 colher (sopa) de licor de menta
  • 2 colheres (sopa) de calda light de chocolate para decorar

Modo de preparo


Flan: coloque numa panela a gelatina e 10 colheres (sopa) de água. Deixe hidratar por 5 minutos e, em seguida, leve ao fogo baixo por 1 minuto, ou até dissolver completamente. Retire do fogo, despeje no liquidificador e junte o leite, o achocolatado, o chocolate em pó e o adoçante. Bata por 30 segundos, ou até ficar homogêneo. Umedeça 6 fôrmas, com capacidade para 200 ml cada uma, e despeje a mistura. Cubra com filme plástico e leve à geladeira por 2 horas, ou até o flã ficar firme. Calda de hortelã: coloque numa panela a hortelã, 1/2 xícara (chá) de água, o adoçante e o licor de menta. Leve ao fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando, por 10 minutos, ou até obter uma calda. Retire do fogo e deixe esfriar. No momento de servir, desenforme os flãs. Grafite os pratos com a calda light de chocolate, distribua os flãs, regue com a calda e decore com folhas de hortelã.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Frango com bacon
Frango com bacon
Bolo Carnavalesco
Bolo Carnavalesco
Caldo Verde Cearense
Caldo Verde Cearense
Espuma de ameixa (retirada de caixa da Maizena antiga)
Espuma de ameixa (retirada de caixa da Maizena antiga)
Bobó de camarão da Cacau
Bobó de camarão da Cacau
Creme de queijo
Creme de queijo
Frango Arrepiado
Frango Arrepiado
Bolachinhas de Araruta
Bolachinhas de Araruta
Maminha recheada ao molho de maracujá
Maminha recheada ao molho de maracujá
Musse de Agriâo com presunto
Musse de Agriâo com presunto
O meu molho de tomate com vinho
O meu molho de tomate com vinho
Pão de rapadura
Pão de rapadura
Bolinho de Arroz
Bolinho de Arroz
Quindim com Abacaxi Grelhado e Raspas de Limão
Quindim com Abacaxi Grelhado e Raspas de Limão
Torta de Temperos
Torta de Temperos
Charlotte de Morango Light
Charlotte de Morango Light
Molho A Piamontesa
Molho A Piamontesa
Bolo de Banana
Bolo de Banana
Pão de Mel da Vania
Pão de Mel da Vania
Macarrão ao Funghi
Macarrão ao Funghi