Aguarde...

Filetes de Polvo


Ingredientes

  • * 1 polvo grande e grosso com +- 1,200 kg
  • * Sumo de limão q.b.
  • * 2 ovos batidos
  • * farinha q.b.
  • * pimenta q.b.
  • * 1 cebola

Modo de preparo

Limpe o polvo e lave-o.
Bata-o com o rolo da massa e passe-o por água.
Leve ao lume uma panela meia de água temperada com sal.
Quando a água estiver a ferver, mergulhe o polvo por uns segundos.e retire-o.
Assim que a água retomar a fervura ponha-o a cozer com a cebola cerca de +- 35 minutos conforme a rijeza do polvo.
Depois de cozido retire-o para uma travessa e deixe arrefecer.
Depois de frio desmanche-o e corte em filetes.
O capuz e as aparas e a água da cozedura aproveite para fazer um arroz.
Tempere os filetes com sumo de limão e pimenta em pó.
Deixa-se tomar gosto por +- 30 minutos.
Depois passe os filetes por farinha de trigo e depois por ovo batido.
Frite-os rapidamente em óleo quente.
Retire ponha a escorrer.
Sirva com uma salada mista.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Brownie (receita americana)
Brownie (receita americana)
batatas com ovos
batatas com ovos
Mandioca Magnifica
Mandioca Magnifica
Bolo Chips de Chocolate
Bolo Chips de Chocolate
Espuma de morango
Espuma de morango
Bolo de Nozes Especial
Bolo de Nozes Especial
Camarão ao queijo gratinado
Camarão ao queijo gratinado
bolinho de chuva
bolinho de chuva
Carne Moida na Moranga
Carne Moida na Moranga
Almôndegas ao sugo
Almôndegas ao sugo
Pastéis de Batata e Cogumelos
Pastéis de Batata e Cogumelos
Filet mignon de porc à la sauge et au Comté
Filet mignon de porc à la sauge et au Comté
Arroz com Cenoura e Abobrinha
Arroz com Cenoura e Abobrinha
croquete de tempero
croquete de tempero
Picolé de Abacate
Picolé de Abacate
Nhoque de Microondas
Nhoque de Microondas
Cookies de Chocolate chip sem GLÚTEN
Cookies de Chocolate chip sem GLÚTEN
Bananinha de Chocolate
Bananinha de Chocolate
Berinjela à Moda
Berinjela à Moda
Bolo cremoso de coco com laranja e gengibre
Bolo cremoso de coco com laranja e gengibre