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Filet Mignon com Molho Cremoso Delicioso


Ingredientes

  • 6 filés mignon
  • 1 cebola cortada em rodelas
  • 1 vidro pequeno de champignon
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de catchup
  • 1 tablete de caldo de carne
  • 3/4 xícara (chá) de água fervente
  • 1/2 xícara (chá) rasa de vinho branco
  • 1 lata de creme de leite

Modo de preparo

Tempere os filés com sal e pimenta a gosto e deixe descansar 15 minutos. Grelhe os filés em um pouco de oléo, deixando um pouco do caldo na frigideira. Tire os filés da frigideira e reserve.
Nesse mesmo óleo doure a cebola. Reserve. Dissolva o caldo de carne na água fervente. Coloque a farinha, os cogumelos, o caldo de carne dissolvido, o catchup e o vinho branco na frigideira e deixe engrossar.
Por último, coloque o creme de leite.
Quando estiver pronto, regue os filés com esse molho e sirva.


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