Aguarde...

Filés de peixe à provençal


Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de azeite (10ml)
  • 200 g de escarola aferventada, picada e espremida
  • 4 filés de peixe (linguado, badejo, etc) temperados
  • Sal e pimenta-do-reino
  • Cubinhos de 3 tomates maduros
  • 1 dente de alho picado
  • 5 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas (70g)
  • 5 colheres (sopa) de azeite
  • salsinha picada

Modo de preparo

Unte uma assadeira retangular pequena com um pouco de azeite, coloque a escarola aferventada, picada e espremida sobre a assadeira, acomode os filés do peixe de sua preferência (linguado, badejo, etc) temperados com sal e pimenta-do-reino. À parte, em uma tigela de 1,5L, misture os cubinhos de tomates maduros com o dente de alho picado as azeitonas pretas picadas e o azeite, cobrindo totalmente os filés.

Cozinhe em microondas por 10 minutos, em potência máxima, retire do forno e finalize com mais azeite e salsinha picada Sirva em seguida, com batatas coradas.

Dicas

Rendimento: 4 porções Tempo de Preparo: 20 minutos Dicas e acompanhamentos: Todos os ingredientes, que devem ser medidos em ml ou xícara, podem ser medidos nas Jarras Medidoras Marinex DE 250ml, 500ml, 1L e 2L.

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Legumes Chineses
Legumes Chineses
Cogumelos com Alho
Cogumelos com Alho
Bolo de gengibre com pêssego
Bolo de gengibre com pêssego
Muffin de Chocolate ao Vinho, com uva passa
Muffin de Chocolate ao Vinho, com uva passa
Torta de abóbora com crosta
Torta de abóbora com crosta
Tempero pronto multi-uso
Tempero pronto multi-uso
Bobó de camarão
Bobó de camarão
Lancashire Hotpot” com costeleta de porco
Lancashire Hotpot” com costeleta de porco
Parfait com dois chocolates
Parfait com dois chocolates
Doce de Cidra Ralada
Doce de Cidra Ralada
Frango Nutritivo
Frango Nutritivo
Danoninho Caseiro
Danoninho Caseiro
Acompanhamento para Grelhados
Acompanhamento para Grelhados
Goiabada cascão
Goiabada cascão
Frango com Pimenta Rosa
Frango com Pimenta Rosa
Bolinho Econômico
Bolinho Econômico
bolo de queijo
bolo de queijo
Chandon Sangria
Chandon Sangria
Atum com morangos
Atum com morangos
Molho de vinho para cremes e pudins.
Molho de vinho para cremes e pudins.