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Filé mignon ao molho de vinho


Ingredientes

  • 1 colher de sopa de azeite
  • 1 colher de sopa de mainteiga (BEM CHEIA)
  • 1/2 unidade de cebola
  • 2 unidades de tomates (SEM SEMENTE, MAS COM PELE, PICADOS EM DADINHOS)
  • 3 colheres de sopa de vinho tinto

Modo de preparo

temperar os bifes
aquecer o azeite e derreter junto a mainteiga
dourar os bifes por um minuto de cada lado e retirar
fritar a cebola e os tomates
despejar o vinho e deixar ferver
colocar a carne novamente
acrescentar salsinha


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