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Filé imperial


Ingredientes

  • 1 kg de filé de merluza, chambaril ou cavalinha
  • 1 pacote de sopa creme de cebola
  • 1 cebola média picada
  • 1/2 xic de cebolinha picada
  • 1/2 xíc de azeite
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 1 colo de requeijão
  • 1 xic de queijo parmesão

Modo de preparo

Unte um refratário com azeite, reserve
Tire o excesso de água dos filés de peixe, passe os filés no creme de cebola (como se fosse empanar) disponha-os no refratário lado a lado, regue com um pouco de azeite, coloquie a cebola picada e a cebolinha, misture o creme de leite com o requeijão e coloque sobre as postas, salpique queijo ralado e leve ao forno quente por mais ou menos 30 minutos. Ideal para servir com arroz e batata palha.


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