Aguarde...

Filé de Peixe ao Molho Escabeche


Ingredientes

  • 5 filé(s) de badejo em pedaços médios
  • quanto baste de farinha de trigo para empanar
  • quanto baste de óleo de soja para fritar
  • Molho
  • 1 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 5 unidade(s) de tomate picado(s)
  • 1 dente(s) de alho
  • quanto baste de cheiro-verde para decorar
  • 1 colher(es) (sopa) de extrato de tomates
  • 1 copo(s) de água
  • 2 colher(es) (sopa) de azeite de oliva para refogar

Modo de preparo

Após lavar bem o peixe, tempere-o e deixe de molho no limão e sal cerca de uma hora; Passe-o na farinha de trigo, sacuda-o, para tirar o excesso e frite em óleo quente. Reserve-os numa travessa.

Molho

Refogue a cebola picada no azeite e acrescente o alho socado; em seguida coloque os tomates. Vá mexendo até diluir o tomate; Acrescente o extrato de tomate. Coloque o copo de água para dar consistência de molho. Apague o fogo, jogue o molho em cima do peixe frito e enfeite com cheiro verde picado. Sirva com arroz branco e purê de batatas.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Manhattan do Haider Rizvi
Manhattan do Haider Rizvi
Macarrão de Panela de Pressão
Macarrão de Panela de Pressão
Panquecas (só a massa)
Panquecas (só a massa)
Torta de brócolis
Torta de brócolis
Polenta Nutritiva
Polenta Nutritiva
Granola
Granola
Pudim engana visita
Pudim engana visita
Bolo Faça e Venda:
Bolo Faça e Venda:
Bolo Crumble de Frutas
Bolo Crumble de Frutas
Pave de limão com suspiros
Pave de limão com suspiros
Berinjela à Parmegiana
Berinjela à Parmegiana
Patê de Azeitonas Pretas
Patê de Azeitonas Pretas
Bolo Trufa de Chocolate
Bolo Trufa de Chocolate
cajuzinho com leite condensado
cajuzinho com leite condensado
Tentaçao de chocolate
Tentaçao de chocolate
Barquetes de milho verde
Barquetes de milho verde
Nega Maluca
Nega Maluca
Batata-palha Condimentada
Batata-palha Condimentada
Peixe com requeijão
Peixe com requeijão
Brigadeirão, imagine vários brigadeiros juntos !!!
Brigadeirão, imagine vários brigadeiros juntos !!!