Aguarde...

Filé de Pangasius no forno


Ingredientes

  • 600 g de filé de pangasius
  • 2 tomates
  • 1 cabeça de alho picado
  • Alcaparras a gosto
  • Champignon a gosto
  • Limão ou vinho branco
  • Manjericão a gosto
  • 4 batatas grandes
  • 1 cebola grande
  • Sal a gosto
  • Salsinha a gosto

Modo de preparo

Corte os filés de pangasius ao meio pois eles são compridos e grossos
Deixe-os marinando de um dia para o outro no tempero para ficar mais saboroso
Prepare o tempero: esprema os limões (se for usar vinho branco, cubra os filés com o vinho), adicione manjericão, salsinha, sal e alho picado tudo a gosto
O bom é deixar todos os filés cobertos pelo caldo
No dia seguinte, retire os filés do caldo e reserve-o
Cubra todo o fundo de um pirex com as batatas cortadas em rodelas (espessura do dedinho)
Por cima coloque os filés de peixe
Acrescente por cima rodelas de tomate, rodelas de cebola, alho picado os champignons e as alcaparras
Deixe em fogo médio por aproximadamente 30 minutos
Se achar que o peixe está ficando ressecado, regue-os com o caldo reservado
Pode ser servido com arroz ou não pois já acompanha batatas
Pode colocar um fiozinho de azeite extra virgem por cima do filé

Dicas

Receita de Sabrina Liz Moreira

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Lasanha de Alcachofra
Lasanha de Alcachofra
Arroz Romano
Arroz Romano
Medalhões Dourados
Medalhões Dourados
Salada de Frango com Cenoura
Salada de Frango com Cenoura
Pão de linguiça Royal
Pão de linguiça Royal
Docinho de ovomaltine
Docinho de ovomaltine
Torta trufada espanhola
Torta trufada espanhola
Tartelettas de kiwi
Tartelettas de kiwi
Bolinho de jiló
Bolinho de jiló
falso pudim de leite condensado
falso pudim de leite condensado
Nhoque de pão
Nhoque de pão
Palmito Empanado
Palmito Empanado
Parafuso Com Brocolis e Bacon...
Parafuso Com Brocolis e Bacon...
Biscoitinho bicolor
Biscoitinho bicolor
Laranja com suspiro
Laranja com suspiro
Molho de iogurte p/salada
Molho de iogurte p/salada
Torta de Maçã Rápida sem Glúten e sem Lactose
Torta de Maçã Rápida sem Glúten e sem Lactose
Espaguete Frutos do Mar Branco
Espaguete Frutos do Mar Branco
Franguinho Camponês
Franguinho Camponês
Bolinho de Estudante
Bolinho de Estudante