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File De Merluza no forno


Ingredientes

  • 2 kg de merluza temperado a gosto
  • 1 pimentão amarelo picado em rodelas
  • 2 cebola picadas em rodelas
  • Azeite a gosto
  • 3 dentes de alho amassados
  • Cheiro verde a gosto picadinhos
  • 1 molho de tomate

Modo de preparo

Monte os files na forma, regue com azeite e acrescente pimentão, cebola, cheiro verde, alho. Misture bem aos filés numa panela e prepare o molho de tomate a gosto numa porcão que cubra os filés e leve ao forno para assar e cubra com papel alumínio 35 minutos.

Dicas

Se preferir acrescente batatas pré cozidas e meia garrafinha de leite de coco.

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