Aguarde...

File De Merluza Ao Molho de Camarão


Ingredientes

  • 4 filé(s) de merluza
  • 1 unidade(s) de limão
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de manjericão
  • 4 colher(es) (sopa) de óleo de soja
  • Molho
  • 400 gr de camarão sete barbas
  • 8 colher(es) (sopa) de água
  • 2 colher(es) (sopa) de catchup
  • 2 colher(es) (sopa) de mostarda
  • 2 colher(es) (sopa) de shoyu
  • 1 colher(es) (sopa) de amido de milho
  • 2 folha(s) de acelga picada(s)
  • Montagem
  • 8 folha(s) de acelga
  • 100 gr de queijo ralado

Modo de preparo

Montagem

Para os filés: tempere os filés 20 minutos antes de fritar, Frite-os, reserve os filés. Para o Molho: no óleo da fritura dos filés, frite os camarões acrescente as 7 colheres (sopa) de água, mecha bem, acrescente o catchup, a mostarda e o shoyu e deixe abrir fervura, acrescente as folhas de acelga picada deixe dar uma leve murchada e acrescente o amido de milho dissolvido na água. Deixe encorpar um pouco, reserve esse molho. Montagem: na mesma frigideira coloque 1 folha de acelga e 1 filé frito em cima, deixe a acelga murchar bem e coloque outra folha por cima, vire para que murche também, embale o filé como se fosse uma trouxinha, faça isso com todos os filés, acomode-os em um refratário e despeje o molho por cima e o queijo ralado, leve no microondas para aquecer e dourar o queijo. Sirva com arroz branco.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Brigadeiro Branco Com Banana Seca
Brigadeiro Branco Com Banana Seca
Salada de Bacalhau à Portuguesa
Salada de Bacalhau à Portuguesa
Alcatra de panela
Alcatra de panela
Bolo de milho
Bolo de milho
Bolo Chifon
Bolo Chifon
Canudinhos de Goiabada e Vodca
Canudinhos de Goiabada e Vodca
Espetinhos mistos assados
Espetinhos mistos assados
Esfiha de Carne
Esfiha de Carne
Falso Pudim de leite condensado
Falso Pudim de leite condensado
Banana Flambada com Calda de Laranja
Banana Flambada com Calda de Laranja
Pizza de Sardinha
Pizza de Sardinha
Bolinho de carne
Bolinho de carne
Omelete com batata
Omelete com batata
Arroz de Forno
Arroz de Forno
bolinho de chuva
bolinho de chuva
Fondue de Queijo Light
Fondue de Queijo Light
Nhoque de ricota
Nhoque de ricota
Salada de Alface com Queijo
Salada de Alface com Queijo
Bolo de Manga
Bolo de Manga
Costela de porco recheada
Costela de porco recheada