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Filé de liguado ao molho de uvas


Ingredientes

  • 02-files de linguado
  • 1/2-colher de sal com alho
  • 1/2-limão
  • 03-(colheres de sopa) de creme de leite
  • 80gr-de uvas itália cortadas ao meio s/ sementes
  • 02-(colheres de sopa) de castanha de caju triturada
  • 01-maço de brocólis
  • 03-(colheres de sopa )de manteiga
  • 06-(colheres de sopa) de arroz cozido

Modo de preparo

1º-Tempere os filés com sal ,alho e limão, em seguida grelhe-os numa chapa c/manteiga e reserve-os na vasilha que vamos servir.
2º-Em uma frigideira derreta a manteiga restante, adicione o crem e de leite, as uvas e um pouco de água, assim que engrossar cubra os filés e salpique a castanha.
3º-servir com arroz de brócolis.


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