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Filé de frango tropical


Ingredientes

  • 1/2 Kg de filé de frango cortado em tirinhas- 200 g de arroz cozido- 1/2 abacaxi picado- 8 cerejas- 1 caixinha de creme de leite- 200 ml de água- 1 tablete e caldo de galinha- 50 g de queijo ralado- 1 cebola picada- 100 g de margarina- 1 colher de sopa de

Modo de preparo

Tempere o frango com sal, limão e pimenta
Numa frigideira grande ou panela coloque a margarina e a cebola para refogar com o frango, junte a água e o tablete de caldo de galinha e deixe cozinhar
Acrescente o creme de leite, o curry e o arroz e deixe reduzir
Coloque o abacaxi e as cerejas cortadas em dois
Ponha tudo em um refratário polvilhe com queijo ralado e leve ao forno para gratinar


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