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Filé de Frango Grelhado com Repolho Refogado


Ingredientes

Filé de Frango Grelhado com Repolho Refogado 2 porções - 370 Kcal/porção

Ingredientes
- 300 g de filé de frango
- 10 g de sal
- 5 g de pimenta branca
- 5 g de ervas finas triturada
- 1/2 unidade suco de limão
- 10 g de alho amassado

Guarnição
- 400 g de repolho roxo à Juliana
- 170 g de maça verde à Juliana
- 10 g de sal
- 10 g de alho picado
- 10 g de cebola picada
- 10 mL de azeite de oliva
- 150 mL de vinho branco
- 6 unidades de cravo da índia

Modo de preparo


Tempere o frango com o sal, a pimenta, as ervas, o suco de limão e o alho. Numa frigideira, esquente um pouco de azeite e grelhe o filé de frango temperado. Numa panela, refogue a maçã no azeite. Adicione o repolho e deixe murchar. Tempere com sal e adicione sal, alho, cebola, vinho branco e os cravos. Deixe terminar de refogar e retire do fogo. Sirva o frango grelhado, acompanhado com a guarnição de repolho e maçã.

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