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Filé de frango ao molho agridoce


Ingredientes

  • 1 kg dd filé de frango
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 3 colheres de azeite
  • 1/2 xicara de mostarda
  • 2 colheres de açucar
  • Suco de 1/2 laranja
  • 1 xicara de pepino japonês picado
  • 1 xicara de maçã verde picada
  • 1/2 xicara de creme de leite

Modo de preparo

Tempere os filés com sal e pimenta. Aqueça o azeite em fogo médio e doure os filés. Retire e reserve. Na mesma frigideira, coloque a mostarda, o açucar, o suco, o pepino, a maçã e refogue por 5 minutos. Volte os filés para a panelsa e cozinhe por 5 minutos. Retire do fogo, transfirsa para uma tigela, acrescente o creme de leite e misture. Se desejar, sirva com arroz branco e espinafre refogado.

Dicas

tempo- 40 minutos rende- 6 porções

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