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Filé com molho de maracujá


Ingredientes

  • 200 gramas de suco de maracujá
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 200gr de creme de leite
  • ½ colher de sopa de manteiga
  • 300 gramas de filé
  • sal e pimenta a gosto

Modo de preparo


Tempere o filé com o sal e a pimenta e grelhe até dourar dos dois lados. Bata o suco com o açúcar, leve a mistura ao fogo com a manteiga em uma frigideira média. Quando ferver, acrescente o creme de leite e em seguida o filé grelhado. Sirva com arroz e purê de batatas.


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