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filé com molho de limão


Ingredientes

  • meia xícara (chá) de margarina Qualy Light
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 e meia colher (sopa) de farinha de trigo
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
  • 1 colher (chá) de sal light
  • meia colher (chá) de pimenta-do-reino
  • 4 filés de pescada branca ou robalo

Modo de preparo

Coloque a margarina em uma tigela refratária e leve ao microondas
por 2 minutos em potência média para amolecer. Junte os demais
ingredientes, exceto o peixe, e misture bem. Passe cada filé pela
mistura de margarina e vá colocando-os lado a lado na fôrma.
Cubra com papel-manteiga e leve ao microondas por 5 a 6 minutos
em potência alta para cozinhar. Deixe descansar por 3 minutos
antes de servir


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