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filé ao molho shoyu


Ingredientes

  • 1 filé mignon de mais ou menos 11/2gk
  • 300g de bacon fatiado
  • 1 vidro pequeno de molho shoyu
  • 200g de cugumelos
  • 1 colher de farinha de trigo ou maizena

Modo de preparo

Limpe bem os filé e enrole a bacon em todas ele.coloque em uma assadeira em seguida despeja todo o molho sobre o filé cubra com papel aluminio e leve ao forno por 40 minuto durante o tempo que estive no forno vai regando de vez em quando. em seguida retire papel e deixe dourar mais ou menos por 10 minuto desligue ao forno separe filé e reserve. em uma panela o caldo que restou na assadeira .fatias os file e reserve.acrescente a farinha de trigo ao caldo e ponha ferver mexendo ate forma o molho madeira coloque sobre o file os cogumelos cortado ao meio por ultimo despeja o molho madeira


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