Aguarde...

Filé Alla Pizzaiola


Ingredientes

  • 400 gr de filé mignon
  • 500 gr de tomate
  • 10 unidade(s) de azeitona preta
  • 2 dente(s) de alho
  • 1/2 unidade(s) de cebola
  • quanto baste de salsinha
  • quanto baste de orégano
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de açúcar
  • quanto baste de azeite
  • 500 gr de fusilli

Modo de preparo

Corte o tomate em cubos e tira a cabeça um toque de sal e açúcar. Descasque o alho e pique. Pique em cubos pequeno a cebola. Numa panela aqueça e adicione o azeite. Depois acrescente a cebola e o alho. Refogue. Adicione o tomate em cubos grandes. Abaixe o fogo e deixe cozinhar lentamente. Mexe sempre. Coloque o fusilli na água fervente. E depois no molho adicione orégano e Salsa picada E retire o caroço do azeitona e pique. Numa frigideira grande aqueça e adicione o azeite. E coloque um pouco de sal no filé e coloque na frigideira e deixa grelhar. E adicione a azeitona preta no molho. Mexe mais pouco e desligue o fogo. Reserve. Em uma frigideira pequena acrescente um pouco de azeite e coloque o fusilli. Misture bem. Retire coloque num prato junto com filé e molho a pizzaiola.

Dicas

Dica:Não é um molho apurado.

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Panquecas perfeitas
Panquecas perfeitas
Cestinha de Batata Frita
Cestinha de Batata Frita
Bolo de milho
Bolo de milho
Biscoito de Batata Doce
Biscoito de Batata Doce
Moqueca de frango
Moqueca de frango
Bolo de milharina com leite condensado e coco
Bolo de milharina com leite condensado e coco
Penne com Alcachofras
Penne com Alcachofras
Banana ao molho de queijo
Banana ao molho de queijo
Gnocchi Dourado
Gnocchi Dourado
Massa de Crepe
Massa de Crepe
Farofa Fria do BATATA
Farofa Fria do BATATA
Pães fofos recheados
Pães fofos recheados
Frango de Inverno
Frango de Inverno
Bobó de Camarão
Bobó de Camarão
Beijinho
Beijinho
Falsa Lasanha
Falsa Lasanha
Bom Bocado de assadeira
Bom Bocado de assadeira
Coq Au Vin (Frango ao vinho tinto)
Coq Au Vin (Frango ao vinho tinto)
Gratinado de frango
Gratinado de frango
Miolo do alcatra na wok
Miolo do alcatra na wok