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Farfalle ao molho de camarão com catupiry


Ingredientes

  • 300 g de massa tipo farfalle cozida ao dente
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • Saltear 2 dentes de alho picados.
  • Junte uma colher de café de pimenta calabraza
  • os camarões temperados e salteie por segundos.Agregue 1 receita de bisque de camarão e 2 colheres de sopa de catupiry.
  • Adicione 8 tomates cereja cortados ao meio,salteados no azeite e alho e algumas folhinhas de manjericão. Junte o molho a massa

Modo de preparo

Bisque de camarão

Cascas e cabeças de camarão limpas e temperadas com sal e pimenta branca,
1/2 xíc. de tempero verde
1 cebola pequena picada
1 1/2 xic. de molho de tomate
1 xic. de água quente
Ferva por 10 min.
Deixe amornar e liquidifique e passe na peneira


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