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Estrogonofe gratinado de frango


Ingredientes

  • 1 e 1/2 kg de peito de frango cortado em tiras
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher de sopa de sal
  • 1 colher de chá de pimenta-do-reino
  • 1 colher de sopa de vinagre
  • 3 colheres de sopa de maionese
  • 1 xícara de chá de requeijão cremoso
  • 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara de chá de farinha de rosca
  • molho:
  • 2 latas de molho de tomate comprado pronto
  • 1 xícara de cá de ketchup
  • 4 colheres de sopa de mostarda
  • 2 latas de creme de leite sem soro
  • Modo de preparo desta receita
  • tempere o frango com o alho, o sal, a pimenta, o vinagre, a maionese e deixe descansar por 30 minutos na geladeira
  • para o molho, em uma tigela, misture o molho de tomate com o ketchup, a mostarda, o frango temperado e o creme de leite
  • despeje em um refratário grande e reserve
  • espalhe o requeijão sobre o frango, polvilhe com o parmesão ralado misturado com a farinha de rosca e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até gratinar
  • Dica: sirva acompanhado de salada verde

Modo de preparo

Xxxxx


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