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Estrogonofe especial de frango


Ingredientes

  • 2 peitos de frango
  • sal
  • pimenta
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola
  • 1 tablete de caldo de galinha
  • ½ xícara (chá) de água(p/ dissolver o caldo)
  • 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • 1 tomate
  • orégano
  • 50g de queijo parmesão ralado
  • 100g de queijo prato
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • ½ xícara (chá) de salsinha picada

Modo de preparo

Cozinhe o frango e tempere com sal, pimenta e farinha de trigo. Em uma panela, refogue o frango junto com azeite e a cebola. Coloque o caldo de galinha, o tomate, o molho de tomate o orégano e o queijo.
Desligue o fogo e acrescente o creme de leite e o queijo prato e a salsinha. Servir com arroz e batata palha.


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