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Estrogonofe doce


Ingredientes

  • 1/3 de xícara (chá) de castanha de caju torrada
  • 1/4 de xícara (chá) de cerejas em calda escorridas e cortadas ao meio
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate ao leite picado
  • 2 latas de creme de leite
  • 2 latas de doce de leite
  • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo

Triture a castanha no liqüidificador na tecla pulsar até ficar grosseira. Reserve algumas para decoração e coloque o resto numa vasilha junto com as cerejas e o chocolate picado. Bata no liqüidificador o creme de leite, o doce de leite e o chocolate até ficar homogêneo. Despeje na vasilha, misture bem e leve à geladeira por 4 horas. Coloque em taçinhas e decore com a castanha picada e raspas de chocolate.


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