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Espetinhos de Frutas


Ingredientes

  • Espetinho:
  • 10 morangos pequenos lavados
  • 10 uvas verdes lavadas
  • ½ abacaxi cortado em cubos grandes
  • 1 maçã lavada e sem casca cortada em cubos grandes
  • Banho de chocolate:
  • 500 g de Dessert Cobertura para Derreter Meio Amargo Garoto picada
  • Decoração:
  • 50 g de Dessert Cobertura para Derreter Ao Leite Garoto picada

Modo de preparo

. Espetinho: monte os espetinhos, colocando um pedaço de cada fruta em um palito de madeira para churrasco; cubra-os com papel-alumínio para evitar que oxidem e mantenha-os sob refrigeração.

2. Banho: coloque a cobertura meio amargo em um refratário e leve ao microondas em potência média por cerca de 2 minutos e 45 segundos, mexendo na metade do tempo para que derreta por igual. Retire do microondas e misture bem, até que todo o chocolate tenha derretido. Mergulhe os espetos nessa cobertura e deixe-os sobre uma grelha para secar.

3. Decoração: derreta a cobertura ao leite no microondas por 1 minuto, mexendo na metade do tempo. Coloque em um saco para confeitar com bico bem fininho e decore os espetos, assim que secos, fazendo riscos sobre eles. Deixe secar sobre a grelha e sirva em seguida


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