Aguarde...

Espetinho de shitake light


Ingredientes

  • 250 g de shiitake
  • 1 colher (chá) de gengibre picado
  • 1 colher (chá) de capim-santo picado
  • 1 colher (chá) de coentro picado
  • 1 colher (sopa) de shoyu light
  • 4 dentes de alho picados
  • 1 colher (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de cominho em grãos
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de óleo de canola
  • 1/2 xícara (chá) de leite de coco light
  • 1/2 colher (chá) de curry

Modo de preparo

Modo de Preparo1. Numa panela, coloque o óleo e leve ao fogo médio para aquecer. Em seguida, junte o curry e misture bem. Diminua o fogo e acrescente o leite de coco, mexendo sempre. Adicione o restante dos ingredientes, exceto os cogumelos, e deixe cozinhar até engrossar. Desligue o fogo e deixe esfriar completamente. Coloque os cogumelos nessa marinada e leve à geladeira por pelo menos por 30 minutos.

2. Enquanto os cogumelos estão na geladeira, umedeça os palitos em um pouco de água.

3. Retire os cogumelos da marinada. Espete 3 cogumelos em cada palito. Reserve.

4. Leve uma grelha ao fogo alto para aquecer. Quando ela estiver quente, coloque os espetos e doure por cerca de 2 minutos de cada lado ou até que os cogumelos fiquem macios.

5. Retire os palitos da grelha e sirva a seguir.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Creme de cebola
Creme de cebola
Creme de laranja
Creme de laranja
Brigadeirão musse
Brigadeirão musse
leite condensado de leite de pó
leite condensado de leite de pó
Fettuccine à Bolonhesa de Costela de Boi
Fettuccine à Bolonhesa de Costela de Boi
Charque caseira
Charque caseira
bolo de flocos de milho
bolo de flocos de milho
Caruru
Caruru
cream cheese
cream cheese
Nhocão Recheado
Nhocão Recheado
Frango com Cogumelos
Frango com Cogumelos
Carne de Panela ao Molho de Maracujá
Carne de Panela ao Molho de Maracujá
Rocambole de chocolate (sem farinha)
Rocambole de chocolate (sem farinha)
Como Fazer Azeite Aromatizado com Ervas
Como Fazer Azeite Aromatizado com Ervas
Batida Moça Saúde
Batida Moça Saúde
Feijão de Coco
Feijão de Coco
Pão de Mel Delicia
Pão de Mel Delicia
lazanha beringela
lazanha beringela
Pudim de coco ligth
Pudim de coco ligth
Camarão coberto
Camarão coberto