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Espetinho ao molho de alho


Ingredientes

  • 1,2 Quilo(s) Filet mignon cortado em cubos de 2cm
  • 200 Grama(s) Cebolinha
  • 300 Grama(s) Pimentão vermelho e verde
  • 2 Unidade(s) Cebola
  • 4 Unidade(s) Palitos para espeto
  • 1 Unidade(s) Cabeça de alho para o molho
  • 5 Colher(es) de sopa Maionese hellmann's para o molho
  • A gosto azeite
  • 1 Unidade(s) Papel alumínio

Modo de preparo

1.Envolver o alho no papel alumínio e levar ao forno por 30 a 40 minutos. Deixar esfriar.
2.Cortar as cebolas e os pimentões em fatias de 2cm a 3cm e a cebolinha em tirar finas.
3.Colocar em um palito de espeto a carne, e depois os vegetais e a carne novamente. Para evitar que desmanchem, começar e terminar com a carne.
4.Picar as ervas e misturar com um pouco de azeite de oliva.
5.Em uma grelha ou frigideira grande, bem quente colocar um pouco de azeite e os espetinhos para grelhar durante 10 minutos, regando com as ervas e o azeite de pouco em pouco.
6.Espremer os alhos em uma tigela e misturar com a maionese
7.Colocar sobre os espetinhos e servir


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