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Espaguetti com molho de estrogonof


Ingredientes

  • 500g espaguetti n° 5
  • 500g de filé mignom picado em tirinhas
  • 1 cebola média
  • 2 tomates grandes sem casca e picados
  • 1 dente de alho moído
  • sal a gosto
  • 4 colheres de óleo vegetal
  • uma pitada de óregano
  • 4 litros de água
  • 1 caixa de creme de leite sem soro
  • queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Em uma panela coloque os 4 litros de água, um a colher de sal e duas colheres de óleo vegetal e reserve. Pegue uma frigideira e coloque o óleo, o filé e sal a gosto, frite bem e acrescente o alho, a cebola, o óregano, refogue. A seguir coloque o tomate picado e um pouco de água para cozinhar, após despeje o creme de leite e deixe engrossar. Coloque o espaguetti cozinhar por cerca de 5 minutos, escorra-o e despeje o molho por cima e o queijo ralado. sirva imediatamente


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