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Espaguete Delícia


Ingredientes

Espaguete Delícia - 200 g de espaguete cozido em água e sal
- 1 maço de escarola limpo e picado
- 3 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 ou 3 (50 g) filés de anchova
- sal e pimenta a gosto

Coloque o azeite numa frigideira funda. Frite o alho, junte os filés de anchova picados, acrescente a escarola e refogue até murchar. Prove o sal e tempere com sal e pimenta a gosto. Junte o espaguete, mexa bem, aquecendo o macarrão e desligue o fogo. Sirva com uma colher de chá de queijo parmesão ralado em cada prato.

Modo de preparo

Espaguete Delícia - 200 g de espaguete cozido em água e sal
- 1 maço de escarola limpo e picado
- 3 dentes de alho
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 ou 3 (50 g) filés de anchova
- sal e pimenta a gosto

Coloque o azeite numa frigideira funda. Frite o alho, junte os filés de anchova picados, acrescente a escarola e refogue até murchar. Prove o sal e tempere com sal e pimenta a gosto. Junte o espaguete, mexa bem, aquecendo o macarrão e desligue o fogo. Sirva com uma colher de chá de queijo parmesão ralado em cada prato.


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