Aguarde...

Espaguete com Requeijão e Presunto


Ingredientes

  • Massa
  • • 500 g macarrão espaguete
  • • água fervente e sal para cozinhar a massa
  • Molho
  • • 2 colheres (sopa) manteiga
  • • ½ cebola ralada
  • • 150 g presunto cortado em tirinhas
  • • 1 copo requeijão
  • • 400 ml creme de leite fresco
  • • 4 colheres (sopa) queijo parmesão ralado
  • • sal e pimenta do reino a gosto
  • • cebolinha picada para decorar

Modo de preparo

Cozinhe o macarrão em água fervente com sal.
Numa frigideira grande, refogue a cebola na manteiga, coloque o presunto e deixe fritar ligeiramente.
Adicione o requeijão e em seguida o creme de leite. Mexa por 3 minutos e junte o parmesão.
Tempere com sal e pimenta a gosto.
Misture o espaguete bem escorrido, até que todo o macarrão passe pelo molho. Coloque a massa com o molho em um prato fundo, polvilhe queijo parmesão e cebolinha picada e sirva.

Durante muito tempo se pensou que o macarrão era chinês, e que foi descoberto por Marco Polo, em uma viagem.
Mas não foi isso que aconteceu, na realidade. As mais recentes pesquisas históricas levam à conclusão de que o macarrão é realmente italiano, com origem distante em um preparado da grécia antiga, o Makária (caldo de carne enriquecido com pelotinhas de trigo e cereais).
Então, talvez tenha sido Marco Polo quem levou o macarrão para os chineses, e não o contrário.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Mousse de Chocolate relampago
Mousse de Chocolate relampago
Dindim de Coco (Sorvete)
Dindim de Coco (Sorvete)
Bolo de café baixo colesterol
Bolo de café baixo colesterol
Escalope de Vitela ao Molho Rôti
Escalope de Vitela ao Molho Rôti
Brusqueteatomate
Brusqueteatomate
Frango com farofa
Frango com farofa
Bolo Crocante de chocolate e castanhas de caju
Bolo Crocante de chocolate e castanhas de caju
Patê de Atum
Patê de Atum
Quentão
Quentão
Nachos jalapeños
Nachos jalapeños
macarronada
macarronada
Arroz Com Lentilhas à Persa
Arroz Com Lentilhas à Persa
Cookies de Chocolate
Cookies de Chocolate
Margarita
Margarita
Bombinhas de chocolate
Bombinhas de chocolate
Frango com Catupiry e batata palha
Frango com Catupiry e batata palha
Pizzinha de Sevilha
Pizzinha de Sevilha
Couve-flor Maravilhosa dos Deuses
Couve-flor Maravilhosa dos Deuses
Bacalhau da Noruega gratinado
Bacalhau da Noruega gratinado
Pão de queijo ( forma )
Pão de queijo ( forma )