Aguarde...

Espaguete com Ragu de Legumes


Ingredientes

  • 500 gr de espaguete cozido(s) "al dente"
  • 6 unidade(s) de tomate sem semente(s)
  • 1/2 unidade(s) de cebola em cubos pequenos
  • 1 unidade(s) de cenoura em cubos pequenos
  • 1 dente(s) de alho picado(s)
  • 1 unidade(s) de abobrinha em cubos pequenos
  • 2 talo(s) de salsão em cubos pequenos
  • 1 unidade(s) de berinjela em cubos pequenos
  • 1 unidade(s) de pimentão vermelho em cubos pequenos
  • quanto baste de azeitona verde picada(s)
  • quanto baste de manjericão
  • quanto baste de orégano
  • quanto baste de azeite
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de polpa de tomate
  • quanto baste de açúcar

Modo de preparo

Coloque a cenoura para cozinhar em água fervente. Reserve.
Coloque em uma panela o azeite e em seguida refogue a cebola e o alho. Depois coloque o pimentão em cubos e deixe refogar.
Depois de refogado coloque a berinjela e corrija o sal e deixe refogar. Após ter refogado coloque a abobrinha e depois coloque os tomates picados e a polpa de tomate.
Espere refogar um pouco e depois coloque a cenoura cozida, uma pitada de açúcar, o manjericão e o orégano. Deixe apurar.
Quando apurar coloque as azeitonas.
Coloque o molho sobre o macarrão cozido e sirva.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Pizza de Liquidificador
Pizza de Liquidificador
Frango dourado a cybercook
Frango dourado a cybercook
Bolo de Milho
Bolo de Milho
Palmiers
Palmiers
Balas de coco rapidinhas
Balas de coco rapidinhas
Massa de Pizza
Massa de Pizza
Molho de Limão para saladas
Molho de Limão para saladas
Provole à milanesa
Provole à milanesa
doce de amendoim cru
doce de amendoim cru
Bolo brigadeiro para aniversário sem lactose
Bolo brigadeiro para aniversário sem lactose
Mandioca ao Bacon
Mandioca ao Bacon
Chocolate quente
Chocolate quente
Esfihas de Milho Integral
Esfihas de Milho Integral
Pão da Irene
Pão da Irene
Torta Salgada Primavera
Torta Salgada Primavera
Croquetes de Bacalhau
Croquetes de Bacalhau
Lasanha de pão
Lasanha de pão
Bombom de leite ninho
Bombom de leite ninho
Batida da Noiva
Batida da Noiva
Pão Doce Light
Pão Doce Light