Aguarde...

Espaguete com Ragu de Legumes


Ingredientes

  • 500 gr de espaguete cozido(s) "al dente"
  • 6 unidade(s) de tomate sem semente(s)
  • 1/2 unidade(s) de cebola em cubos pequenos
  • 1 unidade(s) de cenoura em cubos pequenos
  • 1 dente(s) de alho picado(s)
  • 1 unidade(s) de abobrinha em cubos pequenos
  • 2 talo(s) de salsão em cubos pequenos
  • 1 unidade(s) de berinjela em cubos pequenos
  • 1 unidade(s) de pimentão vermelho em cubos pequenos
  • quanto baste de azeitona verde picada(s)
  • quanto baste de manjericão
  • quanto baste de orégano
  • quanto baste de azeite
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de polpa de tomate
  • quanto baste de açúcar

Modo de preparo

Coloque a cenoura para cozinhar em água fervente. Reserve.
Coloque em uma panela o azeite e em seguida refogue a cebola e o alho. Depois coloque o pimentão em cubos e deixe refogar.
Depois de refogado coloque a berinjela e corrija o sal e deixe refogar. Após ter refogado coloque a abobrinha e depois coloque os tomates picados e a polpa de tomate.
Espere refogar um pouco e depois coloque a cenoura cozida, uma pitada de açúcar, o manjericão e o orégano. Deixe apurar.
Quando apurar coloque as azeitonas.
Coloque o molho sobre o macarrão cozido e sirva.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Triângulos de carne
Triângulos de carne
Panqueca de carne ao meu modo
Panqueca de carne ao meu modo
Arroz Doce de Microondas
Arroz Doce de Microondas
Bolo de Morango
Bolo de Morango
frango delicioso
frango delicioso
Pêras com Merengue
Pêras com Merengue
Bolo gelado de coco
Bolo gelado de coco
Empadão de Frango
Empadão de Frango
Risoto de frango
Risoto de frango
Torta de Iogurte com Chocolate
Torta de Iogurte com Chocolate
Charutinhos
Charutinhos
Bombom de Manga
Bombom de Manga
Espaguete Serra e Mar
Espaguete Serra e Mar
Carne na pressao
Carne na pressao
Biscoitinhos de Amendoim
Biscoitinhos de Amendoim
Molho vermelho apimentado
Molho vermelho apimentado
Massa de empadão
Massa de empadão
Lulas Recheadas com Champignon
Lulas Recheadas com Champignon
Mousse de Uva
Mousse de Uva
Peixe gringo
Peixe gringo