Aguarde...

Espaguete com Filé Mignon


Ingredientes

  • 1 pacote(s) de espaguete
  • 2 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 2 unidade(s) de tomate picado(s), sem pele(s), sem sementes
  • 1/2 unidade(s) de pimentão verde picado(s)
  • 500 gr de filé mignon em tiras
  • 1 unidade(s) de lingüiça calabresa defumada em rodelas
  • 1 1/2 lata(s) de molho de tomate
  • 1/2 caixinha(s) de extrato de tomates
  • 30 unidade(s) de azeitona verde picada(s)
  • 2 envelope(s) de tempero pronto em pó
  • 1 colher(es) (chá) de manjericão
  • 1 colher(es) (café) de açúcar
  • 1 colher(es) (café) de sal

Modo de preparo

Ferva o macarrão em água abundante com óleo e sal. Escorra quando estiver "al dente". Reserve. Em uma panela grande, coloque azeite de oliva suficiente para fritar a cebola e a carne. Acrescente primeiro a cebola e refogue até murchar. Acrescente a carne, um envelope de tempero pronto e frite em fogo alto. Quando a carne estiver corada, acrescente a lingüiça calabresa. Abaixe um pouco o fogo e tampe a panela. Deixe cozinhar até que a água que a carne e a lingüiça soltarem estiver quase secando. Em seguida, acrescente o molho de tomate e o extrato de tomate. Misture bem, mantendo o fogo baixo. Acrescente o tomate picado, o pimentão, meio copo de água, o outro envelope de tempero, o sal e o açúcar (para cortar a acidez do molho). Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 8 minutos, para dar maior consistência. Depois, adicione a azeitona e o manjericão. Despeje o molho sobre o macarrão, polvilhe queijo ralado e sirva imediatamente.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Pudim Fácil de Laranja
Pudim Fácil de Laranja
Bruschettas ao Manjericão
Bruschettas ao Manjericão
Brasil 500 anos - Vatapá
Brasil 500 anos - Vatapá
Espaguete com camarão
Espaguete com camarão
Cheesecake de Damascos
Cheesecake de Damascos
Figo assado com coalhada seca
Figo assado com coalhada seca
Chocolate quente especial
Chocolate quente especial
Lagarto Domingueiro do Nininho
Lagarto Domingueiro do Nininho
Torta salgada 2 recheios
Torta salgada 2 recheios
Compota de goiaba
Compota de goiaba
Pão de Quinua Germinada (ajuda a emagrecer)
Pão de Quinua Germinada (ajuda a emagrecer)
Bolo de Milho Verde
Bolo de Milho Verde
Doce de Ananás
Doce de Ananás
File de javali a molho de Cinco Pimentas com Puré de Favas
File de javali a molho de Cinco Pimentas com Puré de Favas
Pavê expresso de morango
Pavê expresso de morango
Bolo Brasileirinho
Bolo Brasileirinho
Wrap mineirinho
Wrap mineirinho
Big mac
Big mac
pasta de beringelas
pasta de beringelas
Pudim de maria mole
Pudim de maria mole