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Espaguete ao molho de carne e legumes


Ingredientes

  • 2 latas de tomates sem pele e sem sementes
  • 3oo g de alcatra em tiras, temperadas com sal e pimenta.
  • meia cebola picada
  • 2 dentes de alho
  • 2 xicaras de legumes variados cortados em (cenoura, vagem, pimentão, abobrinha, brocolis...)
  • 1 pacote de espaguete

Modo de preparo

Refogue rapidamente o alho e a cebola numa panela.
Junte a carne e refogue ate ficar macia. Acrescente os tomates , tampe e cozinhe por dez minutos. Numa frigideira refogue rapidamente os legumes com sal.
Cozinhe o macarrão al dente, escorra e coloque numa travessa. Coloque o molho com a carne e por cima os legumes.

Se quiser, salpique mussarela ralada!!!!


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