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Espaguete á putanesca


Ingredientes

  • 3 dentes de alho picados
  • 1/3 xic. de azeite
  • 1/2 colher de chá de pimenta picada
  • 8 tomates maduros, sem pele e sem sementes picados
  • 1/2 xic. de azeitonas pretas picadas
  • 1/4 de alcaparras escorridas e picadas
  • 6 anchovas em conserva ,escorridas e picadas
  • 1/4 de xic. de salsinha picada
  • 1 colher de chá de orégano
  • 500 gr. de espaguete
  • Sal a gosto

Modo de preparo

Em uma frigideira grande, frite o alho no azeite até dourar. Junte a pimenta, o tomate, a azeitona e a alcaparra e refogue por 10 minutos, ou até o tomate desmanchar.Adicione a anchova, a salsinha e o orégano. Tempere com sal. cozinhe a massa al dente, escorra e misture ao molho da frigideira. Sirva em seguida.

Dicas

Rende- 5 porções Tempo- 20 minutos

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