Aguarde...

Espaguete à Matriciana


Ingredientes

Espaguete à Matriciana - 1 pacote (500 g) de espaguete
- 100 g de bacon em cubos
- 2 colheres de sopa de óleo para refogar
- 1 cebola grande ralada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de chá de Salsa picada
- 1 ramo de manjericão
- 1 Kg de tomate sem pele e sem semente picado
- sal e pimenta vermelha a gosto

Refogue o bacon em óleo, quando estiver dourado, junte a cebola e o alho e deixe refogar, mexendo sempre, até que a cebola esteja transparente. Junte o tomate picado em cubos e o manjericão e continue a refogar. Tempere com sal e pimenta. Em poucos minutos estará como deve ser: um molho não muito cozido, meio pedaçudo. Acrescente a Salsa picada e desligue o fogo. Se gostar, pode usar azeitonas pretas para temperar o molho.
Coloque sobre o macarrão cozido salpique queijo parmesão ralado e hum...

Modo de preparo

Espaguete à Matriciana - 1 pacote (500 g) de espaguete
- 100 g de bacon em cubos
- 2 colheres de sopa de óleo para refogar
- 1 cebola grande ralada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de chá de Salsa picada
- 1 ramo de manjericão
- 1 Kg de tomate sem pele e sem semente picado
- sal e pimenta vermelha a gosto

Refogue o bacon em óleo, quando estiver dourado, junte a cebola e o alho e deixe refogar, mexendo sempre, até que a cebola esteja transparente. Junte o tomate picado em cubos e o manjericão e continue a refogar. Tempere com sal e pimenta. Em poucos minutos estará como deve ser: um molho não muito cozido, meio pedaçudo. Acrescente a Salsa picada e desligue o fogo. Se gostar, pode usar azeitonas pretas para temperar o molho.
Coloque sobre o macarrão cozido salpique queijo parmesão ralado e hum...


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Filé ao molho mostarda
Filé ao molho mostarda
Badejo tropical
Badejo tropical
Farnel
Farnel
Bolo de fubá com geléia
Bolo de fubá com geléia
Antepastos
Antepastos
Linguiça às Claras
Linguiça às Claras
Salada de soja com molho picante de alho
Salada de soja com molho picante de alho
Torta Salgada de Milho Verde
Torta Salgada de Milho Verde
Bolo de Frutas
Bolo de Frutas
Mousse de Queijo e Pimenta
Mousse de Queijo e Pimenta
Arroz a Murciana na Frigideira
Arroz a Murciana na Frigideira
Peito de peru com ameixa e damasco
Peito de peru com ameixa e damasco
Molho de Tomates Light para Saladas
Molho de Tomates Light para Saladas
Fritada de frango
Fritada de frango
Bolo de banana
Bolo de banana
Escondidinho de Maracujá
Escondidinho de Maracujá
Torta Majestosa Coberta com Pasta de Chocolate(isamara Amancio)
Torta Majestosa Coberta com Pasta de Chocolate(isamara Amancio)
Bolo de Farofa
Bolo de Farofa
Peixe ao Gengibre e Maracujá
Peixe ao Gengibre e Maracujá
Bolo tentaçao
Bolo tentaçao