Aguarde...

Espaguete à Bolonhesa


Ingredientes

  • 300 gr de espaguete cozido(s) "al dente"
  • Molho
  • 250 gr de coxão-mole moída(s)
  • 1 unidade(s) de cebola picada(s)
  • 1 unidade(s) de cenoura picada(s)
  • 2 folha(s) de louro
  • 500 ml de caldo de legumes
  • 30 ml de vinho tinto
  • quanto baste de extrato de tomates
  • quanto baste de azeite de oliva
  • 50 gr de margarina culinária
  • quanto baste de sal
  • quanto baste de pimenta-do-reino branca

Modo de preparo

Molho

Coloque em uma panela,um pouco de azeite,a margarina e junte a cenoura,a cebola e o louro.Deixe dourar.
Quando a cebola estiver bem dourada,junte a carne moída e deixe cozinhar por 1 minuto.
Misture bem com a cebola e a cenoura.Em seguida,adicione o vinho,mexendo muito bem.
Junte,em seguida,o caldo de legumes e o extrato de tomate, misturando muito bem.
Acrescente o sal e a pimenta,cozinhe em fogo médio durante 30 minutos,mexendo de vez em quando com uma colher para que não grude no fundo.
Quando o molho estiver pronto,misture no espaguete e polvilhe com queijo ralado.


Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Espeto de camarão com limão
Espeto de camarão com limão
Feijão carioquinha com calabresa e bacon
Feijão carioquinha com calabresa e bacon
Pão de Queijo
Pão de Queijo
Bolo Integral com Aveia, Banana e Maçã
Bolo Integral com Aveia, Banana e Maçã
Patê de Ricota
Patê de Ricota
Frango com Cogumelos (Assado no Forno)
Frango com Cogumelos (Assado no Forno)
Pudim do CACA
Pudim do CACA
Estrogonofe
Estrogonofe
Bombons de Mandioquinha
Bombons de Mandioquinha
Bacalhau á bruxa
Bacalhau á bruxa
Brigadeiro Recheado com Cereja
Brigadeiro Recheado com Cereja
Bolo-Musse de Morango
Bolo-Musse de Morango
molho de limâo e iogurte
molho de limâo e iogurte
Picadinho de Coração
Picadinho de Coração
Almôndegas de Frango ao Molho
Almôndegas de Frango ao Molho
Nhoque de Cará
Nhoque de Cará
Rocambole de Espinafre com Queijo Cottage
Rocambole de Espinafre com Queijo Cottage
Beef tataki [para duas pessoas
Beef tataki [para duas pessoas
Lombo de Porco Agridoce receita Cybercook
Lombo de Porco Agridoce receita Cybercook
Bolo de Pipoca
Bolo de Pipoca