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Escondidinho do bemjamim


Ingredientes

  • 150g de mandioca cozida
  • 150g de carne seca desfiada
  • 50g de cebola fatiada fina
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 70g de requeijão
  • 100ml de leite ao ponto
  • 50g de parmesão ralado

Modo de preparo


Derreta a manteiga em uma frigideira, acrescente a cebola fatiada e depois a carne seca. Forre o fundo de uma travessa com o creme de mandioca (bata no liquidificador a mandioca cozida, o requeijão e o leite). Por cima, coloque uma camada da carne seca puxada na manteiga. Em seguida, coloque outra camada do creme de mandioca. Espalhe,então, o parmesão ralado por cima. Leve ao forno (250 graus) para gratinar durante 20 minutos.


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