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Escondidinho de Queijo


Ingredientes

  • Massa
  • 200 gr. de requeijão culinário
  • 200 gr. de Manteiga ou margarina Qualy
  • Sal
  • 400 gr. de farinha...

Modo de preparo

Misturar bem tudo com a ponta dos dedos, até conseguir uma massa
homogênea consistente. Deixar descansar por 30 minutos na geladeira.
Esticar com o rolo a uma altura de 4 mm e fazer círculos de uns 8 cm de
diâmetro.

Recheio

200 gr de provolone ralato
50 gr de requeijão culinário
manjericão picadinho /
salsa picadinha
um pouquinho de azeite

Misturar tudo muito bem.
Colocar um pouco do recheio em cada círculo e fechar o círculo com a ponta
dos dedos, fazendo um tipo de charutinho, só que sem enrolar e sim,
grudando duas partes do círculo.
Pincele com ovo batido e asse por uns 30 minutos em forno médio e pré
aquecido.


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