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escondidinho de presunto e queijo


Ingredientes

  • 400 g. de presunto, ralado
  • 450 g. de queijo prato, ralado
  • 1 cebola, bem picadinha
  • oregano ou salsinha, picada
  • 1 quilo de mandioca, cozida e espremida
  • 4 colheres de azeite
  • sal, a gosto
  • 100 g. de requeijão(tipo catupiry)
  • margarina para untar

Modo de preparo

em uma tigela, misturar o presunto, o queijo, a cebola e o oregano ( ou a salsinha) e reserve.
em outra tigela, misture a mandioca, o azeite e o sal.
em um refratario untado coloque metade da massa, o presunto, o queijo prato e o restante
da massa. cobrir com o catupiry e levar ao forno para gratinar.


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