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Escondidinho de mandioca com carne-seca


Ingredientes

  • 1) MANDIOCA: 02 Kg
  • 2) OVOS: 02 INTEIROS
  • 3) SAL: A GOSTO
  • 3) CEBOLINHA: 01 MAÇO
  • 4) pimenta malagueta: a gosto
  • 5) alho: 05 dentes amassados
  • 6) manteiga: 02 colheres de sopa

Modo de preparo

Cozinhe a mandioca(sem sal) e com o garfo ou processador amasse e reserve e espere esfriar.misture todos os ingredientes.verifique o sal e corrige se necessario.faça bolas ou em forma de quibe, e no tamanho que desejar, acrescente o recheio e frite em óleo bem quente.

sugestões: o recheio poderá ser :com carne moida/bacon/queijo/carne-seca/bacalhau...


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