Aguarde...

Escondidinho de Frango


Descrição

Este escondidinho de frango é uma receita muito versátil, pois serve para qualquer tipo de refeição e pode ser tanto um acompanhamento como servido sozinho, como prato principal. Até como uma aperitivo ou lanche ele pode ser usado. Experimente!

Ingredientes

  • 8 batatas médias
  • 2 colheres de manteiga ou margarina Qualy
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 peito de frango sem pele e sem osso
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1/2 lata de milho
  • 2 colheres de sopa de mostarda
  • 1/2 cebola
  • sal, pimenta e orégano a gosto
  • 10 fatias de mussarela

Modo de preparo

Prepare o purê: cozinhe as batatas na panela de pressão somente com água por 10 minutos, depois de prontas amasse-as e ponha em uma panela com a manteiga, tempere com sal e pimenta a gosto, desligue o fogo e acrescente 1/2 lata de creme de leite, misture e reserve.

Em uma panela de pressão coloque o frango com agua, sal, pimenta, oregano e o caldo de galinha, cozinhe por 10 minutos, quando estiver pronto reserve 5 colheres do caldo que restou na panela, desfie o frango e reserve, em outra panela refogue a cebola e acrescente as 5 colheres do caldo mais a mostarda, espere ferver e acrescente o frango e o milho, refogue um pouco e desligue o fogo, acrescente então o restante do creme de leite.

Para montar, em um refratario forre o fundo com o purê, coloque todo o frango faça uma camada com a mussarela, acrescente o resto do purê e por cima o resto da mussarela. Leve ao forno até que o queijo fique gratinado!!!!!!

Dicas

Na falta de leite para o purê, porque não usar creme de leite, acho que deu super certo, o purê ficou super saboroso, o purê de mandioquinha tb deve ficar muito bommm!!!

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Molho básico de tomates
Molho básico de tomates
Purê de Batata Light
Purê de Batata Light
Farfalle com ragú de ossobuco e porcine
Farfalle com ragú de ossobuco e porcine
Merengue de morango
Merengue de morango
Frango a passarinho
Frango a passarinho
Bolo Branco
Bolo Branco
Rocambole de doce de leite e ameixa
Rocambole de doce de leite e ameixa
Recheio para tortas de chocolate
Recheio para tortas de chocolate
Brioche
Brioche
Camarão com catupiry
Camarão com catupiry
Brownie Curitibano
Brownie Curitibano
Gelatina com Creme Especial
Gelatina com Creme Especial
Arroz à Grega Rápido
Arroz à Grega Rápido
Caldo de aipim com charqui e defumados
Caldo de aipim com charqui e defumados
Borrego com Ervilhas
Borrego com Ervilhas
Arroz à Parmegiana
Arroz à Parmegiana
Peru agridoce com banana da terra
Peru agridoce com banana da terra
Bolo Junino
Bolo Junino
Linguado no Papillote
Linguado no Papillote
bolo maizena
bolo maizena