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Escondidinho D´Leon Bar


Ingredientes

  • 300g de carne seca cozida e desfiada
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 50g de manteiga
  • 1 colher de sopa de azeite
  • sal e pimenta à gosto
  • 500g de mandioca cozida
  • 250ml de leite
  • 150ml de creme de leite
  • queijo parmesão ralado à gosto

Modo de preparo

Modo de preparo: para o creme de mandioca bata as mandiocas cozidas, o leite e o creme de leite no liquidificador até formar um creme. Em uma panela coloque o azeite e a manteiga. Acrescente a cebola, o alho e mexa até dourar. Coloque a carne seca desfiada, mexendo bem até misturar todos os ingredientes por alguns minutos. Montagem: numa travessa coloque uma camada do creme de mandioca, depois a carne seca e por cima cubra com o retante do creme de mandioca. Polvilhe com queijo parmesão ralado e leve ao forno para gratinar na temperatua de 300 graus por 10 minutos. Serve duas pessoas.


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