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Ensopadinho de carne moida


Ingredientes

  • 500g de carne moída
  • 2 cenouras
  • 2 batatas
  • 1 chuchu grande
  • 1 cebola de cabeça
  • 1 pimentão
  • 1 tomate
  • meio maço de salsinha picada
  • meio maço de cebolinha picada
  • 4 dentes de alho
  • 2 colheres de extrato de tomate
  • 2 colheres de óleo
  • 1 sazon
  • sal a gosto

Modo de preparo

Deixe a carne moída de molho na água quente por 10 minutos, depois adicione-a em um recipiente e tempere com o sazon e o sal a gosto.
Corte as batatas, as cenouras e o chuchu, lave e reserve.
Em uma panela doure o alho no óleo e adicione a carne moída já temperada, deixe cozinhar ate que seque a água, depois coloque a cebola, o pimentão e o tomate, mexa e tampe a panela por 5 minutos, depois adicione a cebolinha e a salsinha, mexa e deixe cozinhar por mais 5 minutos, depois adicione as duas colheres de extrato de tomate e o quanto baste de água, em seguida coloque as batatas, as cenouras e o chuchu e coloque sal a gosto.
Deixe cozinhar por 30 minutos ou ate que as verduras cozinhem.

*Bom apetite


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