Aguarde...

Enrolados Especiais


Ingredientes

Enrolados Especiais Rendimento: 2 porções
320 calorias por porção

Ingredientes
- 100 g de macarrão de arroz
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 cenoura em tiras finas
- 1 pepino pequeno sem casca em tiras finas
- 1/2 xícara (chá) de repolho roxo em tiras finas
- 1 colher (sopa) de molho de soja
- 1 colher (sopa) de salsinha picada
- 8 fatias de peito de peru defumado

Molho de gengibre e limão
- 1/4 xícara (chá) de caldo de galinha
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 colher (chá) de açúcar mascavo
- 1 colher (chá) de gengibre ralado
- 1 colher (sopa) de coentro picado
- 1 colher (sopa) de hortelã picada

Modo de preparo


Parta o macarrão de arroz cru ao meio e leve para cozinhar em água fervente sem sal.Escorra e reserve. Em uma panela, coloque o azeite, adicione a cenoura, o pepino e deixe fritar até amolecer um pouco. Tempere com sal. Adicione o repolho roxo, o molho de soja e o macarrão reservado. Desligue o fogo e adicione a salsinha. Reserve.
Molho: Adicione o gengibre, coentro, açúcar mascavo, hortelã e o suco de limão ao caldo de galinha. Misture bem. Reserve.
Montagem: Recheie generosamente a fatia de peito de peru defumado com a mistura de legumes e macarrão. Coloque todos os rolinhos em uma travessa e regue com o molho. Se desejar, sirva o molho separadamente.

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



bolinho de arroz
bolinho de arroz
Pernil de Javali no Champagne
Pernil de Javali no Champagne
Liguine ao molho de tomate e bacalhau
Liguine ao molho de tomate e bacalhau
Brigadeirão com Leite de Coco
Brigadeirão com Leite de Coco
Bolo branco e preto
Bolo branco e preto
Torta de frutas
Torta de frutas
Forminha de Legumes/ Receita indicada por Lúcia Félix
Forminha de Legumes/ Receita indicada por Lúcia Félix
Puchero Gaúcho
Puchero Gaúcho
Bolo de chocolate elegante
Bolo de chocolate elegante
Creme de Maçã
Creme de Maçã
Alcatra ao molho de vinho
Alcatra ao molho de vinho
Feijão Preto
Feijão Preto
Carne Com Cerveja Preta -
Carne Com Cerveja Preta -
Carne Recheada com Farofa
Carne Recheada com Farofa
Doce de Abóbora Vapt-Vupt
Doce de Abóbora Vapt-Vupt
Mexidão Mineiro
Mexidão Mineiro
Bolo nega maluca
Bolo nega maluca
Bolo Cremoso de Chocolate com uva passa
Bolo Cremoso de Chocolate com uva passa
Arroz Cozido no Forno
Arroz Cozido no Forno
Molho para Saladas #2
Molho para Saladas #2