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Enrolado de frango


Ingredientes

  • 03 peitos de frango sem osso
  • sal à gosto
  • 03 dentes de alho picados
  • 01 colher (café) de pimenta calabresa
  • 01 colher(sopa) de azeite de oliva
  • 08 fatias de presunto
  • 10 fatias de mussarela
  • orégano à gosto
  • 10 fartias de bacon
  • 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
  • margarina para untar

Modo de preparo

Triture o frango ou desfie bem, acrescentando o sal, alho, a pimenta e azeite.Coloque a mistura sobre papel-alumínio e abra formando um retângulo. Distribua o presunto e a mussarela e enrole tudo com o auxílio do papel-alumínio, untado com margarina, formando um rocambole. Cubra o rocambole com fatias de bacon. Feche o papel-alumínio e transfira para uma assadeira. Leve ao forno por 30 min.
Abra o papel -alumínio, regue com o suco de laranja e deixe no forno por mais 30 min. ou até que fique dourado.


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