Aguarde...

Enrolado de Atum e Escarola


Ingredientes

Enrolado de Atum e Escarola Ingredientes

Massa
- 1 tablete de fermento de pão
- 1 colher (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) rasa de leite desnatado
- 4 colheres (sopa) de óleo de canola
- 1 colher (sopa) de margarina cremosa
- 1 colher (chá) de sal
- 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo integral
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo

Recheio
- 1 dente de alho amassado
- 1 colher (chá) de azeite
- 1 pé de escarola picado
- sal a gosto
- 200 g de ricota esfarelada
- 1 lata de atum em água

Para pincelar
- 1 gema

Modo de preparo



Refogar a escarola no alho e no azeite. Reservar.
Em um recipiente colocar o açúcar e o fermento, misturar. Acrescentar o leite morno, o óleo, a margarina, o sal, a farinha integral e depois adicionar a farinha de trigo aos poucos até que a massa solte das mãos. Depois de pronta deixar crescer por 30 minutos.
Abrir a massa em forma de retângulo, em uma mesa enfarinhada. Misturar a escarola, a ricota, o atum, o sal, espalhar na massa e enrolar. Colocar em uma assadeira, deixar descansar por mais 30 minutos, pincelar com a gema e espetar levemente com uma faca para que a massa não abra. Levar ao forno.
Rendimento: 16 porções - 120 calorias cada.

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Michelada
Michelada
Pastelzinhos de Nata com Goiabada
Pastelzinhos de Nata com Goiabada
Bllo de Milho com Coco
Bllo de Milho com Coco
Pudim de Chocolate com Baunilha
Pudim de Chocolate com Baunilha
Bolo Veludo Vermelho de Beterraba (Red Velvet Cake)
Bolo Veludo Vermelho de Beterraba (Red Velvet Cake)
Molho Agridoce Verdadeiro
Molho Agridoce Verdadeiro
Bombom de brigadeiro com morango
Bombom de brigadeiro com morango
Bolinhos com Molho de Frango e Legumes
Bolinhos com Molho de Frango e Legumes
paõ de mel
paõ de mel
Bolo brigadeiro branco
Bolo brigadeiro branco
Patê de pimenta - forum
Patê de pimenta - forum
Molho para Saladas Dom Cuquejo III
Molho para Saladas Dom Cuquejo III
Pavê Sonho de Valsa I
Pavê Sonho de Valsa I
Bolo de Maracujá
Bolo de Maracujá
Bolo mousse de morango
Bolo mousse de morango
Pão de queijo
Pão de queijo
Molho Fácil para Nuggets
Molho Fácil para Nuggets
Mousse de Limão Trufado
Mousse de Limão Trufado
Bolo Especial De Cenoura Diet
Bolo Especial De Cenoura Diet
Calzone
Calzone