Aguarde...

Enroladinhos de Lombo


Ingredientes

Enroladinhos de Lombo Ingredientes
- 8 fatias finas de lombo
- 4 fatias de mortadela
- 40 g de manteiga
- 4 colheres (sopa) de óleo
- 1 copo pequeno de vinho branco seco
- farinha de trigo
- 2 dentes de alho
- sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo


Bata bem as fatias de lombo, tempere com sal e pimenta à gosto e deixe descansar por alguns minutos. Enquanto isso soque o alho e refogue por 5 minutos em uma frigideira com 2 colheres (sopa) de óleo, 2 de vinho branco, sal e pimenta. Coloque 1/2 fatia de mortadela sobre cada fatia de lombo e distribua entre elas o refogado. Prepare os enroladinhos e passe-os na farinha. Derreta a manteiga com o óleo restante em uma panela, disponha os enroladinhos e faça dourar em fogo baixo. Acrescente o vinho restante, sal, pimenta-do-reino, tampe a panela e cozinhe por 25 minutos, girando sempre os enroladinhos.Sirva quente.
Rendimento: 4 porções.

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Nuvenzinhas de Nossa Senhora de Fátima
Nuvenzinhas de Nossa Senhora de Fátima
Biscoito de polvilho
Biscoito de polvilho
Bolo de banana de liquidificador
Bolo de banana de liquidificador
Molho Verde para Churrasco
Molho Verde para Churrasco
Pudim de brigadeiro de café
Pudim de brigadeiro de café
Arroz Especial Com Berinjela:
Arroz Especial Com Berinjela:
Beijinho no Palito
Beijinho no Palito
Brandada de Bacalhau
Brandada de Bacalhau
Pão de mel divino
Pão de mel divino
Lasanha bolonhesa com molho béchamel
Lasanha bolonhesa com molho béchamel
Pavê Gelado
Pavê Gelado
Barquetes de Abóbora
Barquetes de Abóbora
Lasanha de Berinjela e Carne Moída
Lasanha de Berinjela e Carne Moída
Torta Luzitana de Morango
Torta Luzitana de Morango
Patê de ricota com damasco, castanhas,frutas cristalizadas e uva-passa
Patê de ricota com damasco, castanhas,frutas cristalizadas e uva-passa
Rabada ao Forno no Celofane
Rabada ao Forno no Celofane
Rabanadas diferentes
Rabanadas diferentes
Bolo Almofadas Francesas
Bolo Almofadas Francesas
abacaxi grelhado
abacaxi grelhado
Crepe de chocolate com nozes"
Crepe de chocolate com nozes"