Aguarde...

Enroladinho de salsicha


Ingredientes

  • 300ml de leite morno (se quiser use água)
  • 01 colher (sopa) de fermento biológico seco ou 30g de fermento biológico em pasta (fresco)
  • 02 colheres (sopa) de óleo
  • 01 colher (sopa) de açúcar
  • 01 colher (chá) de sal
  • Farinha de trigo o necessário ( 500g mais ou menos)
  • 16 salsichas
  • 01 cebola em tiras
  • 01 pimentão em tiras
  • 01 tomate em tiras

Modo de preparo

Em uma vasilha coloque o fermento, o açúcar, o sal e o leite. Deixe descansar por 5 minutos. Adicione o óleo e a farinha até dar o ponto para sovar. Sove por 10 minutos. Abra a massa e corte em tiras compridas de 2 cm de largura. Junte uma salsicha com uma tira de cebola, 1 tira de pimentão e uma tira de tomate.
Enrole este recheio com a tira da massa para dar o efeito que está na foto ou modele da forma que achar melhor. Arrume em travessa untada com óleo e polvilhada de farinha de trigo. Deixe crescer por 2 horas. Leve para assar em forno baixo pré-aquecido até ficar corado. Não deixe assar demais para que a salsicha não fique enrugada. Sirva com maionese, catchup e mostarda.

Dicas

Rendimento: 16 pães . Dicas: Cortei as salsichas ao meio, para ficar porções menores. Pincelei gema antes de assar.

Álbum (1)

Álbum de fotos (1)

Marcadores

Comentários



Bolo de frutas secas light
Bolo de frutas secas light
Gratinado de abobrinha e palmito
Gratinado de abobrinha e palmito
Alfajor
Alfajor
Quenelles
Quenelles
Molho Leve para saladas
Molho Leve para saladas
Bolo de Maçã e Coco
Bolo de Maçã e Coco
Farofa de Banana com Bacon
Farofa de Banana com Bacon
Bem casado
Bem casado
Massa - Salgadinhos
Massa - Salgadinhos
Lasanha de Salmão
Lasanha de Salmão
Bife rolê com damasco
Bife rolê com damasco
Massa de Coxinha para festa
Massa de Coxinha para festa
Frango na cerveja
Frango na cerveja
Patê de Cebola Assado
Patê de Cebola Assado
Picadinho indiano
Picadinho indiano
Bolo de frango com bacon
Bolo de frango com bacon
Molho frances
Molho frances
Pepinos em conserva
Pepinos em conserva
Fraldinha Preguiçosa ao Vinho
Fraldinha Preguiçosa ao Vinho
Haddock defumado com ervas e mel
Haddock defumado com ervas e mel