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Empadão de Frango


Ingredientes

  • p/ massa
  • 250g de margarina Qualy
  • 500g de farinha de trigo
  • 2 gemas
  • p/ o recheio
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 2 colheres(sopa) de azeite
  • 1 cebola média ralada
  • 2 dentes de alho amassado
  • 1 colher(chá) de urucum
  • 2 colheres(sopa) de trigo
  • 400ml de água
  • milho verde,azeitona picadinha e tempero verde á gosto

Modo de preparo

recheio;
Em uma panela junte o azeite e o alho.Quando começar afritar, coloque a cebola eo urucum,deixe fritar por alguns instantes e adicione o frango.Refogue e acrescente
200 ml de água.Deixe ferver por 5 min. , junte o milho verde, azeitona e o tempero verde. Dilua o trigo no restante da água e coloque no recheio mexendo sempre pra não encroar. Isso o fará ficar cremoso.Reserve
Massa;
Junte a margarina,1 gema e o trigo. Amasse até obter uma farofa úmida. Forre o fundo e as laterais de uma forma c/ fundo removível.Vá precionando a massa para aderir bem na forma.Distribua o recheio já frio sobre a massa.
Com o auxílio de um rolo e um plástico, abra o restante da massa e cubra o empadão. Pincele com a gema faça alguns riscos p/ decorar e leve ao forno por 30 min.


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